Aujourd’hui, je vais vous présenter un produit incontournable pour tous ceux qui aiment cuisiner, faire de belles présentations à l’assiette et surtout cuisiner rapidement : la mandoline !
Mais pas n’importe laquelle, la mandoline de la marque BORNER qui existe depuis plus de 50 ans… Cette longevité traduit bien la qualité des produits qui sont disponibles en plastique ou inox et dans des coloris différents.
Qui n’a jamais rêvé d’avoir un gratin dauphinois, des frites, des carottes, des courgettes, d’une sauce salsa aux découpes de la même taille en un temps record ? Idéale pour les accros des légumes (comme moi), la mandoline vous permettra de râper, émincer, trancher… en un temps considérable et en réalisant des découpes de taille régulière.
Vous pouvez notamment la découvrir lors des foires telles que la Foire de Mulhouse, Foire Européenne Strasbourg… à travers des démonstrations. Avec son stand aux couleurs flashy (orange et jaune) et de nombreuses personnes autour d’une démonstration, vous le reconnaitrez rapidement. A défaut, quelques vidéos disponibles ici : http://www.borner.fr/videos.html
Très facile à utiliser, la mandoline BORNER ne nécessite pas d’électricité… eh oui Mesdames, Messieurs, on fait travailler ses bras pendant 15 minutes par jour et en même temps on se prépare un repas sain et équilibré féculents + légumes + une source de protéines (poisson, viandes, œufs, laitage…). De plus, elle se lave facilement et vite sous le robinet. Si ce n’est pas merveilleux de faire tout cela en un temps record… Par ailleurs, au vu de la gamme des râpes, vous pouvez même jouer sur les formes : cela peut être une petite astuce pour faire manger ces petites choses colorées que l’on nomme légumes et que les enfants rechignent tant à manger (parfois même les adultes) ! Pour vous convaincre, je mettrais sur mon p’tit blog quelques recettes (röstis, paillassons de légumes, frites au four sans graisse (= 0 culpabilité), gratin dauphinois, gratin de courgettes…) pour lesquelles, la mandoline s’avère indispensable. Attention mon ken, tu vas avoir de la concurrence ! Mon coup de coeur : ici en Alsace, pendant la période de l’avent, nous réalisons de délicieux petits gâteaux de Noël, notamment les « Brunsli* » (un régal de petits gâteaux au chocolat) dont le chocolat nécessite d’être rapé. Pas toujours facile de râper le chocolat me direz-vous ! Et pourtant avec la râpe BORNER spéciale chocolat, cela devient un jeu d’enfant ! La mandoline c’est aussi une bonne idée à rajouter sur votre wish-list de Noël ! Pensez-y !
Pour obtenir plus d’infos (recettes, conseils, trucs et astuces, produits…) et découvrir la gamme complète avec les accessoires indispensables (moules à chaussons, poêles, éplucheurs, couteaux…) surtout en cette période de fête : cliquez ici. (site de BORNER)
A vos mandolines !
* Recette des délicieux Brunsli dans mon prochain post !
